Skip to main content

Posts

Showing posts from February 4, 2015

ေျခစြယ္ငုတ္ျခင္း

ေျခမမ်ားတြင္ အျဖစ္မ်ားသည္။ ေျခစြယ္မ်ား နီရဲ၊ ေရာင္ရမ္း၊ နာက်င္ လာတတ္သည္။ ေျခသည္း ညွပ္စဥ္ က်န္ခဲ့ေသာ ေျခသည္း စြယ္က အသားထဲ တိုး၀င္ရာက ေျခစြယ္ ၀န္းက်င္တြင္၊ ေရာင္လာ တတ္သည္။ တစ္ခါတစ္ရံ ျပည္တည္ လိုက္လာသည္။ ေျခသည္း ညွပ္ရာတြင္ ေျခစြယ္ က်န္ျခင္းနွင့္၊ ရွဳးဖိနပ္ က်ပ္က်ပ္ စီးသည့္ အခါ၊ ေျခေခ်ာင္းဖ်ားမ်ား စုညွစ္ ခံထားရျခင္း တို႔မွာ ေျခစြယ္ငုပ္ ေစေသာအရင္းခံ အေၾကာင္းမ်ား ျဖစ္ၾက ပါသည္။ ဆရာ၀န္နွင့္အရင္ျပရန္ ေျခစြယ္ပိုး၀င္၊ ေရာင္ရမ္း ေနလွ်င္ ထိုသို႔ ေ၀ဒနာ ရေနသူတြင္ ဆီးခ်ိဳ၊ ေသြးေၾကာက်ဥ္း ေရာဂါ စသည္တို႔ ရွိလွ်င္။ မိမိဘာသာေဆာင္ရြက္နိုင္ေသာကိစၥရပ္မ်ား ေျခစြယ္ငုပ္မွန္း ေစာစီးစြာ ခန္.မွန္း သတိထား မိပါက ေအာက္ပါတို.ကို ေဆာင္ရြက္ျခင္းျဖင့္ ေျခစြယ္ငုပ္ ေ၀ဒနာပိုဆိုး မလာေအာင္ ဟန္.တား ေပးထား နိုင္သည္။ ေျခစြယ္ ငုပ္ေနေသာ ေျခေထာက္ကို ေရေႏြးထဲ ဆားရည္ ေႏြးနွစ္ဇြန္း၊ သံုးဇြန္း ထည့္ေမႊ ထားေသာ ဆားရည္ ေႏြးျဖင့္ တစ္ခါစိမ္ ဆယ္မိနစ္ခန္.ၾကာ တစ္ေန. နွစ္ၾကိမ္ ပံုမွန္ စိမ္ေပးပါ။ နာေန၊ ေရာင္စ ျပဳေနေသာ ပလာစတာ ကပ္ထားပါ။ ေျခညွပ္ဖိနပ္၊ကြင္းထိုးဖိနပ္စီးပါ။ ေျခစြယ္ငုပ္နာလံုး၀ေပ်ာက္မွေျခသည္းညွပ္ပါ။ ေျခသည္းဆိုးျခင္း၊ေျခသည္းဆိုးေဆးခၽြတ္ျ

ပ်ဳိေမမ်ား ပုိမုိ လွပါလုိ ပါသလား

ထိုင္ထ၊ တင္သားအလွခ်ည္းအတြက္ ေလ့က်င့္ခန္းမ်ားသာမက လက္ေမာင္း၊ ပခံုး၊ ဗိုက္သားေလ့က်င့္ခန္းမ်ားကိုပါ ျပဳလုပ္ေပးသင့္ပါတယ္။ တျခားေသာ ေလ့က်င့္ခန္းမ်ား ျဖစ္တဲ့ ေျပးျခင္း၊ ေအ႐ုိးဗစ္ကစားျခင္းမ်ားကိုလည္း ျပဳလုပ္ေပးပါ။ ေအာက္ပါအဆင့္မ်ားအတုိင္းေလ့က်င့္ခန္းမ်ား လုပ္ေဆာင္ပါ ။ (၁) ၾကမ္းျပင္ေပၚေမွာက္အိပ္လိုက္ပါ။ မ်က္ႏွာကို လက္ေပၚေခါင္းအံုးၿပီး ဆန္႔ထားတဲ့ေျခေထာက္ေပၚ ေနာက္ေျခတစ္ဖက္တင္ၿပီးေကြးပါ။ ဒူးတစ္ဖက္ကိုေကြးၿပီး တင္တဲ့အခ်ိန္မွာ တင္သားကို ၾကမ္းျပင္ေပၚမွ မႂကြေစပါနဲ႔။ တစ္ဖက္ၿပီး တစ္ဖက္ျပဳလုပ္ ေပးပါ။ အႀကိမ္ေရကို ကိုယ္ႏိုင္သေလာက္ ျပဳလုပ္ေပးပါ။ ဒီေလ့က်င့္ခန္းဟာ လႈပ္ရွားမႈ နည္းသေလာက္ တင္သားအလွကို ေကာင္းစြာပံုေဖာ္ေပးႏို္င္တဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းျဖစ္ပါတယ္။ (၂) ဒီေလ့က်င့္ခန္းကေတာ့ ကိရိယာလြတ္ေလ့က်င့္ခန္းမဟုတ္ပါဘူး။ ၅-၈ ေပါင္ (dumbbells) တစ္စံုေလာက္ လိုအပ္ပါတယ္။ ေျခကို အနည္းငယ္ခြဲၿပီးရပ္ပါ။ ဒမ္ဘဲကို ေပါင္ေရွ႕မွာခ်ထားၿပီး မတ္မတ္ရပ္ေနပါ။ ဒူးကို အနည္းငယ္ေလာက္သာညြတ္ၿပီး ခါးကိုသာ အဓိကထား ေရွ႕ညြတ္ၿပီး ေကြးခ်ပါ။ ဒမ္ဘဲကိုင္ၿပီး ထုိင္ထလုပ္ေပးပါ။ လုပ္တဲ့ အခါမွာ ေျခေထာက္ကုိ ဒမ္ဘဲနဲ႔မထိခိုက္ေစဖို႔ သတိျပဳပါ။ (၃) ၾကမ္းျပင္ေပၚ ပက္လက

ခပ္စပ္စပ္ ဟင္းေတြစားရင္ ႏွလံုးေရာဂါ ကာကြယ္ ႏိုင္တယ္လို႔ ေဖာ္ထုတ္

ခပ္စပ္စပ္ ဟင္းေတြ စားရင္ ႏွလံုးေရာဂါ ကာကြယ္ ႏိုင္တယ္လို႔ ေဖာ္ထုတ္ မၾကာ ေသးခင္ ရက္ပိုင္း အတြင္းက ေဟာင္ေကာင္ တကၠသိုလ္ ကေန ေဖာ္ထုတ္ လိုက္တဲ့ စစ္တမ္း တစ္ခုအရ င႐ုတ္သီး စပ္စပ္ ဟင္းလ်ာေတြ စားသံုးေလ့ ရွိသူေတြဟာ ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ႏိုင္စြမ္း ျမင့္မား ၾကေၾကာင္း သိရွိ လာရပါၿပီ။ င႐ုတ္သီးမွာ အဓိက အားျဖင့္ ပါဝင္တဲ့ အပူဓာတ္ တစ္မ်ိဳးဟာ ေသြးတိုးျခင္း အျပင္ ေသြးတြင္း ကိုလက္စေရာ မ်ားျပားျခင္းကိုပါ ေခ်ဖ်က္ႏိုင္တဲ့ အတြက္ ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈကိုပါ ထိထိ ေရာက္ေရာက္ ကာကြယ္ ႏိုင္ဖြယ္ ရွိေၾကာင္း အဆိုပါ တကၠသိုလ္က ေလ့လာမႈကို ဦးေဆာင္ ခဲ့သူ ေဒါက္တာ ဇန္ယူခြ်မ္က ဆိုခဲ့ပါတယ္။ "င႐ုတ္သီး ထဲမွာ အဓိက အားျဖင့္ ပါဝင္တဲ့ capsaicinoids ဆိုတဲ့ဓာတ္ ေပါင္းတစ္မ်ိဳးဟာ ပူစပ္ျခင္းကို ျဖစ္ေပၚ ေစကာ ေသြးအတြင္း အဆီဓာတ္မ်ား ျပားမႈကိုလဲ ထိန္းသိမ္း ႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ေလ့လာ ခဲ့ၾကရာမွာ ဟမ္းစတား ေလးေတြကို အုပ္စု(၂) စုခြဲ ခဲ့ၿပီး capsaicinoids ဓာတ္ပါဝင္တဲ့ အစားအေသာက္၊ မပါဝင္ အစားအေသာက္ ဆိုၿပီး ခြဲျခား ေကြ်းခဲ့ ပါတယ္။ ေတြ႔ရွိခဲ့ရတဲ့ ရလဒ္ကေတာ့ အထက္မွာ ေဖာ္ျပ ခဲ့သလို ေသြးအတြင္း အဆီဓာတ္ ပါဝင္မႈ ႏႈန္းေတြက သိသိသာ

တင္းတိပ္ကို သဘာ၀နည္းနဲ့ ကုမယ္

အေၾကာင္းအမ်ိဳးမ်ိဳးေၾကာင့္ မ်က္ႏွာေပၚမွာ တင္းတိပ္ျဖစ္၍ စိတ္ညစ္ေနလွ်င္ ေအာက္ပါ သဘာ၀ေဆးနည္းမ်ားျဖင့္ ကိုယ္တိုင္ကုသႏိုင္ၾကပါတယ္။ (၁) ဒႏၱသုခေဆးပင္ အရြက္စိမ္းကို ၾကိတ္၍ သနပ္ခါးႏွင့္ေရာစပ္ကာ ညအိမ္ယာ၀င္ခါနီးတိုင္း တင္းတိပ္ေပၚကို လိမ္းေပးပါ။ စိ္တ္ရွည္စြာျဖင့္ တစ္လခန့္ လိမ္ေပးပါက တင္းတိပ္လံုး၀ ေပ်ာက္ပါမည္။ (၂) ကြမ္းရြက္ကို ၃ ရြက္ခန့္ကို ပါးပါးလွီး၍ ေရ ၃ ခြက္ ၁ ခြက္ျဖစ္ေအာင္ျပဳတ္ကာ ၄င္းကြမ္းျပဳတ္ရည္ကို သဘာ၀ပ်ားရည္စစ္စစ္ ၂ ဇြန္းခန့္ေရာစပ္၍ အဖံုးလံုးေသာ ပုလင္းထဲထည့္ကာ ႏွပ္ထားပါ။ လိမ္းခါနီး မ်က္ႏွာကို သန့္စင္၍ မနက္ႏွင့္ည တစ္ရက္ကို ႏွစ္ၾကိမ္ လိမ္ေပးပါ။ (၃) ၾကက္သြန္နီကို ေထာင္း၍၄င္း၊ ၾကိတ္၍၄င္း အရည္ညစ္ယူ၍ ရွာလကာရည္အနည္းငယ္ႏွင့္ ေရာစပ္ကာ တင္းတိပ္ေပၚကို လိမ္းေပးပါ။ (၄) သိေႏၶာဆားကို ဆန္ေစ့ ႏွစ္ေစ့ခန့္ယူ၍ တစ္ခါလိမ္းစာ သနပ္ခါးႏွင့္ ေရာစပ္ကာ ညစဥ္လိမ္း၍ အိပ္ယာ၀င္ပါ။ (၅) နႏြင္းတစ္တက္ကုိ ေရစင္ေအာင္ေဆးေက်ာကာ ႏြားႏို့အနည္းငယ္ႏွင့္ ေသြးျပီး တင္တိပ္ေပၚကို တစ္ေန့ ၃ ၾကိမ္ လိမ္းေပးပါ။ (၆) နံနံေစ့ကို ျပဳတ္၍ ၄င္းေဆးရည္ျဖင့္ မ်က္နွာေပၚကို ညစဥ္ လိမ္းေပးပါက တင္းတိပ္၊ ၀က္ျခံ၊ မွဲ့ေျခာက္၊ ဆား၀က္ျခံမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါသ

ႀကက္သြန္ၿဖဴ (garlic )ကုိစား က်န္းမာၿခင္းသည္ လာဘ္တစ္ပါး

ၿမန္မာၿပည္တြင္ မက ကမၻာတစ္ဝန္းလုံးတြင္ ဟင္းခ်က္ၿပဳတ္၌ အသုံးၿပဳေသာ ႀကက္သြန္ၿဖဴသည္ ေဆးဖက္ဝင္ အာနိသင္မ်ားၿဖင့္ ၿပည့္စုံလွေႀကာင္း ၊ ႀကက္သြန္ၿဖဴကုိ တစ္ေန ့တစ္လုံးစားသုံးေပးပါက ဗီတာမင္ေအ ၊ ဘီ ႏွင့္ စီ ၿပည့္ဝစြာရရွိမည္သာမက သတၱဳဓာတ္အမ်ဳိးမ်ဳိးကုိ ခႏၶာကုိယ္အတြက္ ေထာက္ပံ့ေပးႏုိင္မည္ ၿဖစ္သည္ ။ ၿမန္မာလူမ်ဳိးမ်ားတြင္ ႀကက္သြန္ၿဖဴကုိ ဟင္းခ်က္ရာတြင္ ထည့္သုံးၿခင္းအၿပင္ လက္ဖက္သုပ္တြင္လည္း မၿဖစ္မေနပါဝင္သည္ကုိေတြ ့ရွိရပါသည္ ။ လက္ဖက္၏ အက်ဴိးႏွင့္ အတူ ႀကက္သြန္ၿဖဴပါ တြဲဖက္ စားသုံးေနႀကပါသည္ ။ Mg Mandalay ကုိယ္တုိင္လည္း က်န္းမာေရး အတြက္ အေထာက္အကူၿဖစ္ေစေသာေႀကာင့္ ယေန ့တုိင္ ႏွစ္ၿခဳိက္စြာ စားသုံးေနခဲ့ပါသည္ ။ ႀကက္သြန္ၿဖဴတြင္ ဥပဒ္ၿဖစ္ေစႏုိင္ေသာ ဓာတ္ပစၥည္းမ်ားကုိ ဖယ္ရွားေပးနုိင္ၿပီး ေရာဂါ ဘယမ်ားၿဖစ္ပြားၿခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ေႀကာင့္ အေမရိကန္ႏုိင္ငံ ခ်ာပယ္ဟီးလ္ၿမဳိ ့ရွိ ေၿမာက္ကာရုိလုိင္းနား တကၠသုိလ္မွ သုေတသီမ်ား၏ ေလ့လာခ်က္တြင္ ေဖာ္ၿပခဲ့ပါသည္ ။ ႀကက္သြန္ၿဖဴတြင္ ဆယ္လင္နီယမ္ သတၱဳဓာတ္တုိ ့ပါဝင္ေႀကာင္း ၊ ႀကက္သြန္ၿဖဴကုိ ေန ့စဥ္စားသုံးေပးၿခင္းၿဖင့္ အူမႀကီး ကင္ဆာ ၿဖစ္ပြားႏုိင္မွဳ ၁၀ ရာခုိင္ႏွဳန္း မွ ၅၀ ရာခုိင္ႏွဳန္းအထိ ေလွ်ာ

ၾကက္သြန္ျဖဴ၏အေစးျဖင့္ ပိုးမႊားမ်ား၏အဆိပ္ကို ကုသႏိုင္

စာေရးသူ၏ ကိုယ္ေတြ့ျဖစ္ရပ္တစ္ခုကို ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ တစ္ညေန မိမိ၏ ၂ ႏွစ္သားအရြယ္သားေလး ေနအိမ္ထဲမွာ ေဆာ့ေနစဥ္ ပ်ားတစ္ေကာင္ တုတ္သြားခဲ့ပါတယ္။ ဆိုးဆိုး၀ါး၀ါး ေအာင္ငိုသံေၾကာင့္ ၾကည့္လိုက္ေတာ့ မီးေခ်ာင္းေအာက္မွာ ျပဳတ္က်ေနတဲ့ ပ်ားတစ္ေကာင္ကို သူက တက္ႏွင္းထားတာကို ေတြ့လိုက္ရေတာ့ ေျခဖ၀ါးႏုႏုေလးကို ပ်ားက တုတ္လုိက္ျပီဆိုတာ သေဘာေပါက္လိုက္ပါတယ္။ ခ်က္ခ်င္းဆိုေတာ့ အေဖေရာ အေမပါ ဘာလုပ္လို့ လုပ္ရမွန္း မသိပဲျဖစ္သြားခဲ့ပါတယ္။ (ကိုက္သြားတဲ့ပ်ား၏ ပံုေလးကိုပါ ဓါတ္ပံုမွာထည့္ေပးလိုက္ပါတယ္) မိမိ၏ ဇနီးသည္မွာ မီးဖိုေခ်ာင္မွာ ဟင္းခ်က္ေနခ်ိန္ဆိုေတာ့ ခ်က္ခ်င္းပဲ ေခါင္းထဲေပၚလာတဲ့ ရိုးရာေဆးျမီးတိုနည္းေလးကို သတိရျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴတစ္မႊာကို ငရုတ္က်ီေပြ့ျဖင့္ ထုေထာင္းလိုက္ျပီး ၄င္းၾကက္သြန္ျဖဴ၏ အေစးျဖင့္ ပ်ားတုတ္ထားသည့္ေနရာကို ပြတ္လိမ္းေပးလိုက္ပါတယ္။ မိႏွစ္ပိုင္းခန့္အၾကာမွာပဲ ကေလးက အငိုတိတ္သြားျပီး ၾကက္သြန္ေစး၏ အစြမ္းေၾကာင့္ အဆိပ္မ်ားေျပသြားသလို ပ်ားတုတ္ထားသည့္ေနရာမွ အသားထဲကို နစ္၀င္ေနတဲ့ ပ်ားအစြယ္လည္း သူ့အလိုလို အျပင္ကို စူထြက္လာပါတယ္။ အဲဒါကို လက္သည္းေလးနဲ့ပဲ ဆြဲထုတ္လိုက္ေတာ့ ကေလးလည္း လံုး၀မငိုေတာ့ပဲ ပံုမွန္အတုိင္း လမ္းေလွ