Latest Myanmar News : 7mmnews : Myanmar Daily Event News :

ဆရာရွင့္ အမ်ိဳးသားရဲ႕ အေကာင့္ကေနဝင္သုံးတာပါရွင့္။ သမီးအသက္က ၂၈ ႏွစ္ထဲမွာပါရွင့္။ သားသားေမြးၿပီးစမွာ လ်ွာထိပ္မွာ အမဲစက္ေလးေတြေပၚလာပါတယ္ရွင့္။ သမီးကလဲ အမႈမဲ့အမွတ္မဲ့ပဲေနလာတာခု ၄ ႏွစ္ေက်ာ္ပါၿပီရွင့္။ ကင္ဆာျဖစ္မွာစုိးရိမ္လုိ႕ပါရွင့္။ ေဆးေသာက္ရင္ေပ်ာက္ႏုိင္လားသိခ်င္ပါတယ္ရွင့္ ပုံပါရုိက္တင္လုိက္ပါတယ္ရွင့္။ ေက်းဇူးတင္ ေလးစားလ်က္ပါရွင့္။ • လွ်ာမွာအမဲစက္ပါတာ ရုတ္ရက္မွာ စိုးရိမ္စရာျဖစ္တယ္။ ဒါေပမဲ့ မစိုးရိမ္ပါနဲ႔။ • ဘာလို႔ျဖစ္သလဲ မတူၾကပါ။ အျမင္အရလဲကြဲျပားတယ္။ အေရာင္ အႏုအရင့္လဲမတူပါ။ • ေနမေကာင္းလို႔လဲျဖစ္ႏိုင္တယ္။ • Birthmark ေမြးရာပါအမွတ္ျဖစ္ႏိုင္တယ္။ • Oral piercing အလွအပအတြက္ ကြင္းတပ္တာကေနလဲျဖစ္လာႏိုင္တယ္။ • Exposure to chemicals ဓါတုေဆးနဲ႔ထိေတြ႔မိလို႔လဲျဖစ္ႏိုင္တယ္။ ဥပမာ ဝါးစားလို႔ရတဲ့ Pepto-Bismol tablets ေဆးျပား။ • Hairy tongue လွ်ာေမႊးေပါက္တာ။ • ေဆး-ေဆးလိပ္၊ အရက္၊ အင္တီဘိုင္ေအာတစ္ေဆးေတြကေနလဲျဖစ္လာႏိုင္တယ္။ အဲလိုသံုးစြဲသူမွာ ဖန္းဂတ္စ္ ေခၚ မိႈပိုးဝင္လာကေနျဖစ္မယ္။ လွ်ာတခုလံုး မဲလာတတ္တယ္။ • Oral cancer ခံတြင္းကင္ဆာကို စစ္ေဆးရမယ္။ ရွားတယ္။ တျခားခံစားရမွာေတြနဲ႔ တြဲေနမယ္။ ဥပမာ အစာျမိဳရခက္တာ။ • ခ

ဂရင္ဂ်ီနာဟာ လိပ္ေခါင္းတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး ကာလရွည္ၾကာစြာ ျဖစ္တတ္တဲ့ ေရာဂါတစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။ ဂရင္ဂ်ီအနာ ေပါက္ဟာ နီရဲတဲ့ ေသြးလိုအရည္က်တတ္တယ္။ ဆီးသြားတဲ့ အေၾကာနဲ႔ယွဥ္တြဲေနလို႔ ဆီးက်န္၊ ဆီးက်ဥ္၊ဆီးပူျခင္းတို႔ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ စအိုပတ္လည္မွာ အဖုအပိမ့္မ်ားထြက္လာျခင္း၊ ယားယံျခင္း၊ ေရာင္ျခင္း၊ နာက်င္ျခင္း၊ ကိုက္ခဲျခင္း၊ အနာနဲ႔ အနာေပါက္ေလးမ်ား ထြက္ေပၚလာရင္ ဂရင္ဂ်ီနာ ျဖစ္လာ ပါတယ္။ ဂရင္ဂ်ီနာျဖစ္ခဲ့ရင္ စအိုႏႈတ္ခမ္း ေဘးပတ္လည္၊ ေပါင္၊ တင္ပါး၊ ဆီးခံုဝန္းက်င္မွာ ယားယံျခင္း၊ ေရာင္ျခင္း၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ ဆီးခ်ဳပ္ျခင္း၊ ဆီးနည္းျခင္းေတြ ျဖစ္တတ္တယ္။ လိင္အဂၤါဝန္းက်င္ တစ္ဝိုက္မွ တင္ပါးအထိ ျဖစ္တတ္တယ္။ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ အေညာင္းထိုင္လြန္းျခင္း၊ အေညႇာ္နံ႔ခံရျခင္း၊ ေရခ်ဳိးမမွန္ျခင္း၊ တစ္ကိုယ္ေရ က်န္းမာေရး မလိုက္စားသူေတြဟာ ဆီးခံုအစပ္မွာ အဖုငယ္မ်ား ထြက္ေပၚကာ ေသြးရည္ၾကည္လို က်ေနတတ္သလို တခ်ဳိ႕ကာလရွည္စြာ ျပည္ပုပ္မ်ား က်ေနတတ္ပါတယ္။ ဂရင္ဂ်ီနာ၊ ျမစ္ေျခာက္နာက ျမစ္စိုနာနဲ႔ တြဲၿပီး သားနံေရအနည္းငယ္ သာက်ကာ ေခြၽးေပါက္ပိတ္ဆို႔ၿပီး က်စ္လ်စ္မာေက်ာတဲ့ အမွ်င္မ်ားနဲ႔ ဖြဲ႕စည္း ထားတတ္ပါတယ္။ အခ်ိန္ၾကာလာတာနဲ႔အမွ် တစ္ဆင့္ၿပီးတစ္ဆင့္ အသားထဲ ထိုးေဖ

Item Name --------- Clove (ေလးညွင္း) Category ------------ Raw Material Botany Term ------- Eugenia carryophyllata Thunb Species Family ----- Myrtaceae ပူအုိုက္စြတ္စို၍ အၿမဲတေစ မိုးအနည္းငယ္ ႐ြာသြန္းေသာ အရပ္ေဒသ တြင္ စုိက္ပ်ိဳး ျဖစ္ထြန္းသည္။ မိုးမ်ား၍ ပူအိုက္ စြတ္စိုေသာ ဂ်ာဗား၊ ဘိုနီယို ကၽြန္းမ်ား၌သာ သဘာ၀ အေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္ ေတြ႕႐ွိ ႏုိင္သည္။- စိုက္ပ်ိဳးပင္ ျဖစ္သည္။အေစ့ မွ စတင္ ပ်ိဳးယူရ၏။ ၅ ပတ္ ၆ ပတ္ ၾကာမွ အေညွာင့္ ထြက္၍ အထူး ဂ႐ုစိုက္ ရန္လိုသည္။ ပိ်ဳးေဘာင္ ျပင္ရာ၌ ေျမေဆြးႏွင့္ ႏုန္းေျမ မ်ားမ်ားျဖင့္ ျပဳလုပ္ရ၏။ ပ်ိဳးေဘာင္ အက်ယ္ ၃ ေပ၊ အျမင့္ ၉ လက္မ၊ အ႐ွည္ ၁ ေပ ထား၍ ေဘာင္ေဖာ္ၿပီး ေဘာင္ေပၚ တြင္ အရိပ္ ျပဳလုပ္ေပး ရ၏။ မ်ိဳးေစ့ တစ္ေစ့ ႏွင့္ တစ္ေစ့ ၄ လက္မ ျခား၍ စိုက္ၿပီး ေရ႐ႊဲ႐ႊဲ ေလာင္းေပးရသည္။ ပ်ိဳးေထာင္ၿပီး ၈ လ မွ ၁၂ လ ခန္႕ ၾကာမွ ျခင္းေတာင္း၊ ၀ါးက်ည္ေတာက္၊ပလတ္စတစ္ အိတ္တို႕တြင္ ပ်ိဳးေျမပါ တစ္ပါတည္း အျမစ္ဥ ကို မထိခိုက္ ေစဘဲ တူးေဖာ္၍ ေ႐ႊ႕စုိက္ရသည္။ တစ္ႏွစ္အၾကာ (ပိ်ဳးပင္ ၂ ႏွစ္သား အ႐ြယ္ ) တြင္ စိုက္ခင္း၌ ေ႐ႊ႕စိုက္ ႏိုင္သည္။စုိက္ခင္းတြင္ အခ်င္း ၂ ေပ၊ အနက္ ၂ ေပ႐ွိ စုိက္က်င္း မ်ား တစ္က်င္း ႏွင့္ တစ္က

Item Name ------- Fennel (စမုန္စပါး) Category ---------- Raw Material Botany Term ------ Foeniculum vulgare Gaertn Species Family --- Umbelliferae ေတာင္ေပၚေဒသ အျမင့္ေပ ၆၀၀၀ ထိေပါက္ေရာက္ႏိုင္သည္။အပူပိုင္း ေဒသတြင္ သာမက အေအးပိုင္းေဒသတြင္ပါ ေပါက္ေရာက္သည္။ အေအးပိုင္းေဒသတြင္ႏွစ္ရွည္ခံပင္ျဖစ္သည္။ စိုက္ပ်ိဳးပင္ အျဖစ္ ေပါက္ေရာက္သည္။ စမုန္စပါးပင္မ်ားကို တစ္ပင္ႏွင့္ တစ္ပင္ ၁ေပကြာ ေလးကြက္က်ား စိုက္ပ်ိဳးရသည္။ စိုက္ပ်ိဳးမႈလြယ္ကူရန္ ထြန္သြားကို ၁ ေပ ျခား၍ ေလးကြက္ က်ား ေၾကာင္း ဆြဲၿပီး ၎တို႔ ဆံုေသာ ေနရာမ်ားတြင္ မ်ိဳးေစ့ ၄ ေစ့ခန္႔ ထည့္လ်က္ ၾကမ္းတံုးျဖင့္ ေျမၫွိေပးရသည္။ စိုက္ပ်ိဳးထားေသာ စမုန္စပါးပင္မ်ားအား ေပါင္းပင္မ်ား မဖံုးလႊမ္းႏိုင္ေစရန္ အခ်ိန္မီ ၾကားေပါင္းထြန္လိုက္ျခင္း ၊ ပင္ေျခတြင္ ေပါင္းရွင္း ေပးျခင္း ၊ ေျမဆြေပးျခင္းမ်ား ျပဳလုပ္ေပးရပါသည္။ တပို႔တြဲလအတြင္း ရိတ္သိမ္း၍ ပင္ေျခမွ တံစဥ္ျဖင့္ ရိတ္ယူၿပီး တလင္းတြင္ စုပံု၍ အေျခာက္လွန္းရသည္။ အသီးေျခြရာတြင္ ႏြားျဖင့္ ေျခြပါက မ်ိဳးေစ့ မ်ား ကြဲေၾကႏိုင္သျဖင့္ စုပံုကာ တုတ္ျဖင့္ ရိုက္ၿပီး ေျခြယူရ၏ ။ ရရွိေသာ စမုန္စပါးမ်ိဳးေစ့မ်ားကို အေျခာက္ထားရသည္။ အပင္ အပင္ငယ္မ်ိဳ

ႏွာေခါင္းေသြးယိုျခင္းကို “ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံတယ္”လို ့ေျပာေလ့ရွိၾကျပီး၊ ႏွာေယာင္(nostrils) တေလ်ာက္မွ ေသြးေတြစီးက်လာ တာပါ။ ေယဘုယ်အားျဖင့္ ကေလးသူငယ္မ်ား၊ ဆယ္ေက်ာ္ သက္ မ်ားႏွင့္ သက္ၾကီးပိုင္းေတြမွာ ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံတတ္ၾကျပီး၊ သက္လတ္ပိုင္းမွာေတာ့ မေ တာ္တဆ ထိိခိုက္ဒဏ္ရာရခ်ိန္မွလြဲ၍ ထိုေရာဂါျပႆနာမ်ိဳး ျဖစ္ခဲပါတယ္။ တခ်ိဳ ့သူေတြမွာ ဆိုးဆိုး ရြားရြားေသြးမ်ားဟာ ႏွာေခါင္းအတြင္းမ်က္ရည္လမ္းေၾကာင္းမွတဆင့္ မ်က္စိထဲကေန ေသြးစိမ့္ ထြက္လာတတ္ပါတယ္။ ႏွာေခါင္း ေသြးလွ်ံျခင္းေၾကာင့္ ေသဆံုးမႈရာခိုင္ႏႈန္း ရွားပါေသာ္လည္း၊ ထိုရွားပါးလူဦးေရစာရင္းမွာ မိမိမပါဖို ့လို္ပါတယ္။ ေပါ့ေပါ့ဆဆ သေဘာမထားသင့္ပါဘူး။ ႏွာေ ခါင္းေသြးလွ်ံရသည့္အေၾကာင္းမ်ားမွာ ေအာက္ပါအတိုင္းျဖစ္ပါတယ္။ (ရာသီဥတု ပေယာဂ) အထူးသျဖင့္ ရာသီဥတုျပင္းထန္ေသာ ေအးျမလြန္းတဲ့ေဆာင္းရာ သီ(သို ့ မဟုတ္)ပူလြန္းတဲ့ေႏြရာသီေတြမွာ အျဖစ္မ်ားပါတယ္။ တခါတရံမွာေတာ့ အျပင္ဖက္ေအးတဲ့ေ နရာ ကေန ပူေႏြးေျ ခာက္ေသြ႔တဲ့ အိမ္အတြင္းဖက္ ပတ္၀န္းက်င္ကို၀င္ လာတဲ့အခါ အေအး အပူ ရုတ္ခ်ည္းေျပာင္းလဲမႈေၾကာင့္ ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံျခင္း ျဖစ္ပြားလာရပါတယ္ ။ (ႏွာေခါင္းအတြင္းသို ့လက္ႏိႈက္ကလိျခင္း) ကေလးသူငယ္မ်ား

ေစ်းကေန ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို ၀ယ္လာျပီးလွ်င္ မခ်က္ခင္မွာ အႏၱရာယ္ကင္းေအာင္ ေရဇလံုထဲကို ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး ဆား (သိုမဟုတ္) ရွာကကာရည္ ၂ ဇြန္းခန့္ထည့္ျပီး အနည္းဆံု ၃ မိနစ္မွ ၅ မိနစ္ခန့္ စိမ္ထားျပီးမွ ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္သင့္ေၾကာင္း က်န္းမာေရးစာမ်က္ႏွာမ်ားမွာ သတိေပးထားၾကပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားမွာ ကပ္ပါလာတတ္တဲ့ ေမွ်ာ့၊ ခူ စသည့္ အသက္ျပင္းသည့္ အေကာင္မ်ားပါရွိလာပါက ဆားရည္ႏွင့္ ထိေတြ့လွ်င္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို မတြယ္ကပ္ႏိုင္ပဲ အလိုလို ေရထဲ ျပဳတ္က်ျပီး ေရေဆးသည့္အခါ ပါသြားႏိုင္ေအာင္ ဆားရည္စိမ္ရျခင္း ျဖစ္တယ္။ အသီးမ်ားကိုလည္း တာရွည္ခံေအာင္၊ အေရာင္လွေအာင္ ျဖန္းရည္၊ သုတ္ရည္အမ်ိဳးမ်ိဳးျဖင့္ သုတ္လိမ္းထားတတ္ေသာေၾကာင့္ ဆားရည္ျဖင့္ စိမ္ထားျပီး အခြံကို ေဆးေက်ာျပီးမွသာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ေရမေဆးပဲ အခြံႏွင့္အတူ အလံုးလုိက္ ကိုက္စားျခင္းမ်ိဳးကို မျပဳလုပ္သင့္ပါ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကိုလည္း မက်က္တက်က္ေၾကာ္စားျခင္းသည္ က်န္းမာေရးအတြက္အႏၱရာယ္မ်ားေၾကာင္း သတိေပးလိုက္ပါတယ္။ သတိေလးကို ေဆာင္ထားျပီး အႏၱရာယ္ကင္းစြာ စားသံုးႏိုင္ၾကပါေစ။ ဦးေနဆိုင္ (ပူတာအို) က်န္းမာေရးသတင္းမ်ား from သစ္ထူးလြင္ (က်န္းမာေရး) - T

အေအးမိ၊ တုပ္ေကြး၊ ကိုယ္ပူ၊ ေခ်ာင္းဆိုး၊ ရင္က်ပ္ ခြ်ဲသလိပ္ကပ္ စတာေတြကို ခံစားေနရသည့္ ေ၀ဒနာရွင္မ်ားအတြက္ ကိုယ္တိုင္ေဖာ္စပ္ႏိုင္ရန္ သဘာ၀ ေဆးနည္းေကာင္းတစ္လက္ကို မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။ ေဆးေဖာ္နည္း- (၁) ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ ဇြန္းခန့္(ထမင္းစားဇြန္း) ရေအာင္ အနည္းငယ္မွ် ေထာင္းပါ။ (၂) ခ်င္း(ဂ်င္း) ကိုလည္း ၅ ဇြန္းခန့္ ေထာင္းပါ။ (မေထာင္းပဲ ဓါးျဖင့္ ခပ္ေသးေသးျဖစ္ေအာင္ ေတာက္ေတာက္စင္းလွ်င္လည္း ရပါသည္) (၃) ၄င္း (ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ) ႏွစ္မ်ိဳးကို ေရ ၁၅ ဇြန္းခန့္ျဖင့္ ထက္၀က္ခန္းေအာင္ က်ိဳလိုက္ပါ။ (၄) အဖတ္မ်ားကို ဖယ္၍ အရည္ကို ခဏမွ် အေအးခံထားပါ။ (၅) ၄င္းဂ်င္းျပဳတ္ရည္ထဲကို ပ်ားရည္ (သဘာ၀ပ်ားရည္စစ္စစ္) ၅ ဇြန္းခန့္ ထည့္ပါ။ (၆) Apple Cider Vinegar (ပန္းသီးအရည္) ကိုလည္း ရႏုိင္ပါက ၅ ဇြန္းထည့္ပါ။ ( City Mark တို့လိုဆုိင္ေတြမွာ ၀ယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။ မပါရင္လည္း ကိစၥမရွိပါ) (၇) သံပုရာရည္ (သို့မဟုတ္) ေရွာက္ရည္ ၅ ဇြန္းခန့္ ထည့္၍ အ၀က်ယ္ေသာ ပုလင္းထဲကို ထည့္ကာ အဖံုးလံုေအာင္ ပိတ္ထားပါ။ ေဆးေသာက္ရန္- ၄င္းေဆးပုလင္းကို ေရခဲေသတၱာထဲေသာ္၄င္း၊ အျပင္မွာေသာ္၄င္း ထား၍ မနက္၊ ေန့၊ ည တစ္ဇြန္းစီ တစ္ေန့ ၃ ၾကိမ္ ေရေႏြးျဖင့္ ေသာက္သံုးပါ။ ေႏြမိုးေဆာင္း ဘ

လူတို့၏ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းႏွင့္ အျပင္ပတို့မွ ဗတ္တီးရီးယားပိုးမႊားမ်ားကို သံပရာသီးထဲမွ antibacterial ဓါတ္က သုတ္သင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ကူးစက္မွဳ ဗိုင္းရပ္မ်ားကိုလည္း သံပရာသီးထဲမွာပါ၀င္တဲ့ antiviral ဓါတ္က ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ထို့ေၾကာင့္ သံပရာသီးဟာ လူသားတို့၏ က်န္းမာေရးအာနိသင္မ်ားကို ေပးစြမ္းႏိုင္သည့္ သဘာ၀ ေဆးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ေနပါတယ္။ သံပရာရည္ကို ေသာက္သံုးျခင္းေၾကာင့္ ရရွိႏိုင္သည့္ အကိ်ဳးေက်းဇူးမ်ားမွာ- ၁။ ခံတြင္းေကာင္းေစျခင္း ၂။ အေရျပားသန့္ရွင္းေစျခင္း ၃။ အစာေၾကေစျခင္း ၄။ ကိုယ္တြင္း သန့္ရွင္းေစျခင္း ၅။ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစျခင္း ၆။ စိတ္ခံစားမွဳ ေကာင္းမြန္ေစျခင္း ၇။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ေစျခင္း ၈။ ေသြးတိုးက်ေစျခင္း ၉။ အဆစ္ျမစ္နာ၊ ေလးဘက္နာတို့ကို သက္သာေစျခင္း ၁၀။ အေထြေထြေရာဂါ (ခြ်ဲ၊ သလိပ္၊ ရင္က်ပ္၊ လည္ေခ်ာင္းနာ၊ ေခါင္းကိုက္) တို့ကို သက္သာေစျခင္း စသည့္ေရာဂါမ်ားကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါသည္။ ေစာႏြဲ ့ေနဆိုင္ (ပူတာအို) ဘာသာျပန္သည္။ Ref: Health Benefits Of Drinking Lemon Juice က်န္းမာေရးသတင္းမ်ား from သစ္ထူးလြင္ (က်န္းမာေရး) - Thit Htoo Lwin http://ift.tt/1CIWECU

Item Name ---------- Ginger (ခ်င္းစိမ္း) Category ------------- Raw Material Botany Term -------- Zingbiber officinale Rose Species Family ----- Zingiberaceae ျမန္မာျပည္ ေနရာအႏွံ႔အျပား၌ စိုက္ပ်ိဳး ျဖစ္ထြန္းႏိုင္သည္။ စိုက္ပ်ိဳးပင္ျဖစ္သည္။ပြေသာ ေျမမ်ိဳး ၊ ေအာက္သို႔နက္ရိႈင္းစြာ အျမစ္ဆင္းႏိုင္ေသာ ေျမမ်ိဳးျဖစ္သင့္၏ ။ တန္ခူးလေလာက္တြင္ စိုက္ခင္းေျမကို ညက္ေအာင္ ထြန္ယက္ျပဳျပင္၍ ေျမၾသဇာထည့္ ၿပီးေနာက္ တစ္လခန္႔ အၾကာတြင္ နယုန္လဆန္း ေလာက္တြင္ ဒုတိယအႀကိမ္ ထယ္ေရး၀င္ရသည္။ ေရမ၀ပ္ေစရန္ ေဆာင္ရြက္ျပဳျပင္ေပးရမည္။ ေျမျပန္႔တြင္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း ၊ အတက္ကို အဖ်ားဖူး တစ္ဖူးစီပါေအာင္ ဖဲ့၍ စိုက္ရသည္။ ၁၈ လက္မမွ ၃၆ လက္မ အကြာတန္းမ်ား၌ တစ္ပင္ႏွင့္ တစ္ပင္ ၉ လက္မစီ အကြားထားၿပီး အနက္ ၂ လက္မခန္႔ ျမွပ္၍ စိုက္ရမည္။ ေျမျပဳျပင္စဥ္ ေျမတစ္္ဆတြင္ ျပာ ပိႆာ ၃၀ ႏွင့္ ႏွမ္းဖတ္ပိႆာ ေရာ၍ ထည့္ခဲ့ေသာ္ ပိုမို၍ မ်ားျပားစြာ ဥတတ္၏ ။ ေျမေဆြးကိုမူ စိုက္ၿပီးစတြင္ တစ္ႀကိမ္ ၊ အပင္ ရွင္သန္ ႀကီးထြား လာၿပီးေနာက္ အပင္ရင္းတြင္ တစ္ႀကိမ္ ၊ ႏွစ္ႀကိမ္ထည့္သင့္သည္။ ေတာင္ယာမ်ားတြင္ စိုက္ပ်ိဳးသည့္အခါ သဘာ၀ေျမၾသဇာ ထက္သန္ သည့္အေလ်ာက္ ေတာင္ယာမီးရႈိ႕ၿပီး ေျမမ်ားေ

Item Name -------- Chinese Mustard (မုန္ညင္းျဖဴ) Category ----------- Raw Material Botany Term ------- Brassica alba Hook Species Family ---- Cruciferae ျမန္မာ ႏိုင္ငံ အႏွံ႔အျပား တြင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အျဖစ္ စိုက္ပ်ိဳးသည္။ အထူး သျဖင့္ ေအးျမ ေသာ ရာသီ ဥတု ရွိသည့္ ေတာင္တန္း ေဒသမ်ား တြင္ ပိုမို ျဖစ္ထြန္း၏။ စိုက္ပ်ိဳးပင္ ျဖစ္သည္။ ၃ ေပ x ၂ ေပ ရွိေသာ ပ်ိဳးခင္းတြင္ မ်ိဳးေစ့ ငါးမူးသား ခန္႔ ပ်ိဳးပါ။ မ်ိဳးေစ့ ခ်ၿပီး ေရျဖည္းျဖည္း ႏွ႔ံေအာင္ ခပ္ရႊဲရႊဲ ေလာင္း၍ ေကာက္ရိုး ျဖင့္ ၄ ရက္ခန္႔ အုပ္ထား ရသည္။ ေျမကို ေကာင္းစြာ ထြန္ယက္ ၍ ေျမၾသဇာ တစ္ဧက လွ်င္ လွည္း ၁၀ စီး မွ ၁၅ စီး ခန္႔ ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ျပဳျပင္၍ တစ္ပင္ ၈ လက္မ တစ္တန္း ႏွင့္ တစ္တန္း ၁၂ လက္မ ခြာ၍ ေျပာင္းေရႊ႕ စိုက္ပ်ိဳး ရမည္။ ေရကို လိုအပ္ သလို ေလာင္း၍ ေပါင္းျမက္မ်ား ကို ရွင္းလင္း ထားေပး ရမည္။ စိုက္ၿပီး ရက္ေပါင္း ၄၅ မွ ၆၀ အၾကာတြင္ ဆြတ္ခူး ႏိုင္ပါသည္။ • အပင္ ရာသီပင္ မ်ိဳး ျဖစ္၍ အျမင့္ ၂ ေပခန္႔ ရွိသည္။ • အရြက္ ေျမမွ ကပ္၍ ထြက္သည္။ ရြက္ရင္း ပိုင္း မာ၍ ရြက္ျပား ရြက္နား အ၀ိုက္မ်ား ရွိသည္။ ရြက္ရိုး ျဖဴသည္။ ရြက္ၫွာ ရွည္၍ အသားပြ ၿပီး အလယ္တြင္ ေျမာင္းကဲ့သို႔ ျဖစ

Item Name ------- Black Pepper (င႐ုတ္ေကာင္း) Category ---------- Raw Material Botany Term ------ Piper nigrum Linn Species Family ---- Piperaceae ျမန္မာ့ကမ္း႐ိုးတန္း ၊ ကရင္ျပည္နယ္၊ ရခိုင္ႏွင့္ တနသၤာရီ ကမ္း႐ိုးတန္းတို႕တြင္ စိုက္ပ်ိဳးေပါက္ေရာက္သည္။ အပူခ်ိန္ ၅၀ ံ မွ ၁၀၀ ံ ဖာရင္ဟိုက္အတြင္း႐ွိျပီး မိုးေရခ်ိန္ ၆၀ လက္မ ရြာသြန္းေသာ ေဒသမ်ား၌ ျဖစ္ထြန္းသည္။ စိုက္ပ်ိဳးပင္ျဖစ္သည္။ သဲႏုန္းေျမ ၊ ႏုန္းတင္ေျမႏု၊ ဂ၀ံေျမ၊ ေျမနီ၊ သဲ၀န္းေတာင္ေစာင္း ေတာင္ကုန္းတို႕တြင္ ေကာင္းစြာျဖစ္ထြန္းသည္။ေျမခ်ဥ္ကုိ ပုိ၍ ႏွစ္ျခိဳက္သည္။ ေျမတြင္အစိုဓာတ္ ေကာင္းစြာ႐ွိ၍ ေရအလြန္မ၀ပ္ေသာ ေျမမ်ိဳးျဖစ္သင့္သည္။ အပင္ႀကီးမ်ိဳးမ်ားႏွင့္တြဲ၍ စိုက္ႏိုင္သည္။သီးျခားစုိက္ပါကပင္စည္ကုပ္တြယ္ႏုိင္ရန္အတြက္ ခိုင္မာေသာ တိုင္မ်ားစိုက္ရမည္။ အရိပ္ပင္/တြယ္ပင္မ်ား၏ ေျခရင္း၌ ၁ ၁/၂ ေပ ႐ွည္ေသာ အညြန္႕ ၂ ညြန္႕ ၃ ညြန္႕ကို ေတာ္သလင္း၊သီတင္းကၽြတ္လေလာက္တြင္ တိုက္႐ိုက္ခ်၍ စိုက္ႏိုင္သည္။ သို႕မဟုတ္ အညြန္႕တိုတို ကို သီးျခားစုိက္ပိ်ဳး၍ အျမင့္ ၁ ၁/၂ ေပ ခန္႕႐ွိေသာအခါတြင္ စိုက္ႏုိင္သည္။ တိုင္ထူစိုက္ပါက တစ္တိုင္ႏွင့္ တစ္တိုင္ ၅-၇ ေပ အကြာထားသင့္သည္။ ေပါင္းျမက္ကင္းစင္ျပီး